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Trieste. Gli oli vincitori della XXX edizione del premio nazionale Ercole Olivario a “Olio Capitale”

Trieste. Gli oli vincitori della XXX edizione del premio nazionale Ercole Olivario a “Olio Capitale”

I migliori oli extravergine d’Italia, premiati il 26 marzo scorso a Perugia come vincitori della XXX edizione del Concorso nazionale Ercole Olivario, saranno presentati all’importante vetrina internazionale della manifestazione “Olio Capitale”, in programma nella nuova location del Porto Vecchio di Trieste (Centro Espositivo T.T.C.) da venerdì 13 a domenica 15 maggio, con 170 produttori oleicoli […]

A Milano si terrà la prima edizione del World Aperitivo Day il 26 maggio

A Milano si terrà la prima edizione del World Aperitivo Day il 26 maggio

Si è svolta questa mattina la conferenza stampa di presentazione della prima edizione del World Aperitivo Day: la giornata mondiale dedicata a uno dei più antichi e iconici rituali dell’italianità rivolta a tutti i consumatori e attori del mondo della somministrazione e legata ai valori fondanti del Manifesto dell’Aperitivo, un decalogo pensato e sottoscritto per […]

In Valseriana la prima edizione di ‘Montagna di gusto’

In Valseriana la prima edizione di ‘Montagna di gusto’

L’enogastronomia come porta per il turismo di qualità. Dal 6 maggio al 17 giugno il Distretto del Commercio Alta Valle Seriana-Clusone e PromoSerio presentano sette appuntamenti enogastronomici in altrettanti ristoranti del territorio alla scoperta dei sapori, del gusto, della tradizione culinaria della Valseriana L’appuntamento è fissato dal 6 maggio e il menu non lascia indifferenti […]

Riserva Orso: il prelibato salame al miele

Riserva Orso: il prelibato salame al miele

Parte dalla storia e dal territorio la nuova proposta del Salumificio Parodi che, da cinque generazioni, porta avanti la tradizione di un’eccellenza ligure dal sapore unico: il salame di Sant’Olcese.  Alla consolidata base dell’impasto tradizionale, ecco aggiungersi il sapore accattivante del miele. Una scelta, frutto di una profonda ricerca storica, dalla quale è scaturita una […]

Strada olio E.V.O. dop Umbria vince premio “Turismo dell’Olio”

Strada olio E.V.O. dop Umbria vince premio “Turismo dell’Olio”

Si è tenuta a Roma, presso il Tempio di Adriano della Camera di Commercio, la proclamazione dei vincitori della seconda edizione del Concorso Nazionale “Turismo dell’Olio” promosso dall’Associazione Città dell’Olio in collaborazione di Unaprol, il patrocinio del Mipaaf e del Ministero della Transizione Ecologica e sotto la direzione scientifica della Prof.ssa Roberta Garibaldi, tra i […]

Storie di giovani vignaioli. Appuntamento in Puglia

Storie di giovani vignaioli. Appuntamento in Puglia

Quarantuno giovani produttori provenienti dall’Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Puglia e Sicilia con oltre 200 etichette si sono dati appuntamento a Francavilla Fontana (Brindisi) il 29 e il 30 maggio. La prima edizione enogastronomica dal titolo Storie di giovani vignaioli dedicata ai produttori under 40 del sud Italia. Sarà il Castello Imperiali ad ospitare i banchi […]

Sabatini Gin Tour: un’esperienza esclusiva a Villa Ugo alla scoperta della toscanità

Sabatini Gin Tour: un’esperienza esclusiva a Villa Ugo alla scoperta della toscanità

Da aprile a dicembre la famiglia Sabatini invita appassionati, curiosi ed esperti di settore a immergersi nei sentori toscani che danno vita ai loro distillati Torna il Gin Tour di Sabatini Gin: nei giorni di venerdì e sabato a partire dall’8 aprile e fino al 17 dicembre, il London Dry Gin toscano invita a vivere […]

Torna il Roma Whisky Festival

Torna il Roma Whisky Festival

Torna il Roma Whisky Festival. Si tiene infatti, sabato 5 e domenica 6 marzo 2022, la decima edizione del Roma Whisky Festival, presso l’elegante cornice del Salone delle Fontane (che da qualche anno ospita l’atteso appuntamento), con la direzione artistica di Andrea Fofi e la consulenza di Pino Perrone. Il ‘re’ dei distillati sarà assoluto protagonista […]

Flan di spinaci con crema al parmigiano e gocce di Aceto Balsamico di Modena

Flan di spinaci con crema al parmigiano e gocce di Aceto Balsamico di Modena

Le Cesarine sono una realtà davvero interessante. La ricetta che proponiamo è di Cesarina Elena Olivi, modenese doc, che custodisce da sempre un segreto in cucina: impreziosisce le sue ricette con l’aceto balsamico. “La mia vita – racconta Elena – è da sempre legata al mondo dall’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e ne ha sempre subito […]

Sulla via delle grappe tra gli splendidi paesaggi del Kufsteinerland

Sulla via delle grappe tra gli splendidi paesaggi del Kufsteinerland

Sorbo degli uccellatori. Pera. Peperoncino. Bacche di ginepro. Albicocca. Lampone. Mela. Ecco alcuni degli ingredienti per creare distillati d’autore. Il Kufsteinerland, la splendida regione del Tirolo, invita ad assaggiare (ma anche a partecipare a corsi di distillazione) buonissime grappe, liquori, acqueviti. Una vera tradizione tramandata di generazione in generazione, che va indietro nel tempo: 2.500 […]

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